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2023.06.02生活学科

【VIVA!名女短】紹介:ミニ体験コーナー「砂糖の科学 いちご飴を作ろう」

6月3日(土)開催
短大まるごとOpenCampusVIVA! コーナー紹介!

6月オープンキャンパスのお申込みはこちら→
 https://www.nyusi.nagoya-wu.ac.jp/events/open-campus/2023-06/

 

6月3日のオープンキャンパスで生活学科が開催するミニ体験コーナー(生活学科)
「砂糖の科学 いちご飴を作ろう」をご紹介します。

短期大学部生活学科では、食品材料学演習という演習があります。
まずは食品材料をたくさん知るところからはじめます。
よく知っている食材や知らなかった食材について理解を深めていく授業です。

 

今回はその中でも身近な食材である砂糖のお話と砂糖を使った簡単なお菓子(いちご飴)作りを紹介します。

  

 

本館501調理室のミニ体験コーナーでお待ちしています!!

 

VIVA! コーナー紹介は毎週金曜更新!今回が最終回となります。毎週ありがとうございました!!

投稿:生活学科教員
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